Énergie et performances

Fatigue et épuisement sont des symptômes de notre époque.  Prenez soin de vous et de votre santé tant qu’il est encore temps ! Apprenez à dire « non » poliment et à vous accorder des moments de repos. L’apport en nutriments doit impérativement être suffisant. Les vitamines B jouent justement un rôle important pour les nerfs et le métabolisme énergétique.

La vitamine B12 contre la fatigue et l’épuisement

La vitamine B12, tout particulièrement, fait partie des vitamines indispensables pour la santé du système nerveux et la production d’énergie. En outre, la vitamine B12 contribue à réduire la fatigue et l’épuisement.

Bien que nous ayons la grande chance d’avoir de nombreux aliments à notre disposition, tout le monde ne consomme pas suffisamment de vitamines et d’oligoéléments. Il existe des différences entre les hommes et les femmes ainsi qu’au sein des groupes d’âges.  L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires a notamment constaté qu’en Suisse, chez les femmes de plus de 65 ans, l’apport alimentaire journalier moyen en B12 (cobalamine) est inférieur à la quantité recommandée pour n’atteindre que 88 %. En revanche, en Suisse, les hommes, toutes classes d’âge confondues, consomment en moyenne 187 % de vitamine B12.

L’apport insuffisant en vitamine B12 peut avoir différentes causes.
En principe, les vitamines B sont très sensibles et peuvent être facilement détruites par la cuisson et le stockage. Il en va de même pour la vitamine B12, présente dans de nombreux produits d’origine animale comme la viande, les œufs et le lait, alors qu’elle n’est guère présente dans les aliments d’origine végétale. Les personnes suivant un régime végétarien et ayant renoncé aux produits laitiers et aux œufs ne consomment quasiment aucune vitamine B12 dans leur alimentation.

Pour que la vitamine B12 puisse agir dans l’organisme, elle doit être absorbée à l’aide d’une protéine spéciale (facteur intrinsèque) qui est produite dans la muqueuse gastrique. La production de protéines peut diminuer avec l’âge, le corps dispose alors de vitamine B12 en quantité moindre.

La vitamine B12 polyvalente :

• contribue au métabolisme énergétique
• participe au fonctionnement du système nerveux
• permet de réduire la fatigue et l’épuisement
• favorise le fonctionnement du système immunitaire
• contribue aux fonctions psychiques normales
• intervient dans la production de globules rouges

L’apport suffisant en vitamine B12 est primordial pour la santé, l’énergie et les performances !

La L-arginine est un acide aminé et donc un élément constitutif important des protéines

Nous souhaitons tous maîtriser les défis du quotidien. Outre l’activité physique, l’alimentation joue également un rôle majeur. Les vitamines, les minéraux et les oligoéléments ainsi que les acides aminés, composants de base des protéines, sont également essentiels.

L’être humain est composé à 20 % de protéines. Ces dernières interviennent dans quasiment tous les processus biologiques des fonctions clés. C’est la raison pour laquelle on les appelle aussi les « briques » de l’organisme.

Dans notre alimentation, nous consommons des protéines dans le poisson, la viande, les œufs, le fromage ou le soja, par exemple. Ces protéines sont décomposées en acides aminés par notre organisme, puis retransformées en protéines corporelles selon un plan précis. Les protéines alimentaires deviennent donc des protéines corporelles structurantes.

Certains acides aminés ne peuvent pas être produits par le corps lui-même, ils sont considérés comme essentiels et doivent être consommés par le biais de l’alimentation.

Les acides aminés les plus connus, à savoir l’arginine et l’histidine, peuvent être produits par le corps lui-même, c’est pourquoi ils sont appelés acides aminés semi-essentiels.

Les acides aminés

On compte huit acides aminés essentiels. Ils doivent être consommés par l’alimentation :

• Valine
• Phénylalanine
• Leucine
• Isoleucine
• Tryptophane
• Thréonine
• Méthionine
• Lysine

On compte deux acides aminés semi-essentiels. Bien qu’ils puissent être produits par l’organisme lui-même, un apport par l’alimentation peut être utile dans certaines situations.

• Histidine
• Arginine

Astuce : Les acides aminés contenus dans les compléments alimentaires doivent avoir une structure naturelle. Celle-ci se caractérise par un « L- » devant l’acide aminé (par exemple « L-lysine »).